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Pick UP

• フレンチラムチョップのロースト

  羊の臭みを抜いて旨みのみを残しローストしたお肉と、シェフが作る赤ワインの甘口のソースと相性は抜群ですので是非ともお召しあがり下さい。

• 季節素材のアヒージョ

  当店の定番の｢海老と舟形マッシュルームのアヒージョ｣や季節に合わせて県産の食材等をアヒージョにしています。

• 河北イタリア野菜と舟形マッシュルームのサラダ

  当店の5,500円のコースの料理か単品として提供させて頂いてます。季節によって農家さん達の生産する野菜も変わっていきますので、様々な野菜をお楽しみ下さい。

• アンティパストの盛り合わせ

  山形ハーブ鶏を使った完全鶏のみで作ったパテとワインにあった前菜を盛り合わせてます。ハーブ鶏のパテの中に軟骨を練り込ませてますので、その食感を是非お楽しみ下さい。

• 季節のドリンク

  山形には旬を楽しめるフルーツがたくさんございます。フレッシュフルーツを使ったカクテルも季節ごとにお楽しみいただけるようご用意しております。